Sobre mí

Soy Eva Bellas. Nacida en Portugal, vivo en España desde 2003. Madre de tres chicos, doula y cocinera por pasión y devoción.
He crecido en el campo. A los nueve años tuve un "insight"...
Todo está interconectado!
 Esa revelación, el respeto por la Tierra y todo lo que vive, ha marcado para siempre mi comprensión de la Vida, mis decisiones, la educación de mis hijos, mi manera de vivir, mi trabajo...

Mi madre, la gran maestra,  desde siempre nos transmitió, con sus deliciosos ejemplos,  que cocinar es expresión de amor y creatividad. En mi infancia siempre hubo gran variedad y calidad en la alimentación y cuidado por una dieta sana, y pronto  la dieta vegetariana y macrobiótica ya estaban presentes.

Me gusta realmente comer, comer bien y con conciencia... aparte disfruto enormemente de cocinar, lo que hago de forma muy instintiva y apasionada...

Tengo amplia experiencia en Cocina Vegetariana Creativa.  Desde el 2001, me dedico a cocinar en retiros y seminarios y he tenido el gusto de trabajar en lugares como Quatro Ventos, Monte Mariposa, Natura Cabaña, Lalita Devi, Mas Llaneta, La Encantada ... y varios encuentros de "Transición" y "Cultura Visionaria"

Desde 2009 soy cofundadora y la cocinera oficial en Centro El Encuentro, en pequeño Eden, en Sierra de Gata, Cáceres, dedicado a albergar experiencias que faciliten la Salud Integral y el pleno Desarrollo de las personas

Hemos creado una pequeña aldea de yurtas, donde respirar aire puro, beber agua limpia, disfrutar del canto de los pájaros, los cielos estrellados y los paseos por los bosques, el jardín o el huerto son alimento para el alma.

Aqui es donde siento que desarrollo mi servicio al maximo, uniendo mi trabajo al de mi compañero, terapeuta profisional, ofreciendo  estancias terapeuticas y consultas individuales en las que la alimentacón es un pilar fundamental.

¿Por qué Sal y Amor?
La sal, es para mí como la chispa de la Vida...Es  alegría, entusiasmo, humor, energía , vitalidad....
Sal y Amor, los ingredientes esenciales de todo lo que "cocino" en esta Vida!

Aquí comparto las "recetas" de mi Vida feliz.... Cocina, Amor y Simplicidad .



***Todas las fotos en el blog son de Sal y Amor. Se pueden compartir libremente siempre que contengan los debidos créditos. Para fines comerciales por favor solicitar previamente. ¡Gracias!

¡Bienvenidos!