Estamos en septiembre, ya va llegando el otoño... ha cambiado la luz, los días ya no son insoportablemente calurosos, y se hace sentir una ligera nostalgia de la euforia del verano.
La mousse de plátano nos ha dado así un "boost" para
el cuerpo y el alma!
Yo creo realmente que, si ha existido "El Fruto de Paraíso" pues, o era el plátano o el cacao! Quien no ama plátanos o chocolate ?....
El plátano, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, alto
contenido de hierro, vitamina B6 y ácido fólico........ Y ( lo mejor de todo!)
, contienen triptófano, un aminoácido que nuestro organismo convierte a
serotonina, la cual se sabe que nos relaja, mejora nuestro carácter y en general,
nos hace sentirnos más felices.
Oooooooh el cacao...... gran antioxidante, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras, también serotonina,....... e incluso feniletilamina, sustancia que podría ser responsable, en gran medida, de las sensaciones y modificaciones fisiológicas que experimentamos cuando estamos enamorados...
(para cuatro personas)
4 plátanos troceados (no demasiado maduros)
2 cucharadas soperas de miel o sirope de agave
1 cucharada de cacao puro
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de aceite de coco
Una pizca de sal (muy importante!)
Una pizca de vainilla
Preparación
Preparación
1 Batir todo con la trituradora ..... e voilá!
Sin azúcar, sin lácteos, sin grasas, sin huevos, sin gluten….
Esta receta ultra fácil admite mil posibles variaciones: añadir
cascara y zumo de naranja, coco, açaí en polvo, especias, menta, frutos secos
troceados, "mantequilla" de cacahuete.....
Aaahhhhh...... es indescriptible la alegría, energía y entusiasmo que desbordaban
los niños (pequeños y grandes) después de deliciarse y relamerse con su
"Tacita de Amor".
Así, como un Magia Potagia, hay que dejarse llevar por esta
"sencilla" mousse...
El Amor está en lo Simple! ;)
Esta es mi primera receta de mi primerísimo Blog <3.... Bienvenido!
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