Mousse de Plátano y Chocolate


 Estamos en septiembre, ya va llegando el otoño... ha cambiado la luz, los días ya no son insoportablemente calurosos, y se hace sentir una ligera nostalgia de la euforia del verano.
 La mousse de plátano nos ha dado así  un "boost" para el cuerpo y el alma!

Yo creo realmente que, si ha existido "El Fruto de Paraíso" pues, o era el plátano o el cacao! Quien no ama plátanos o chocolate ?....
 El plátano,  riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, alto contenido de hierro, vitamina B6 y ácido fólico........ Y ( lo mejor de todo!) , contienen triptófano, un aminoácido que nuestro organismo convierte a serotonina, la cual se sabe que nos relaja, mejora nuestro carácter y en general, nos hace sentirnos más felices.

 Oooooooh el cacao...... gran antioxidante, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras, también serotonina,....... e incluso feniletilamina, sustancia que podría ser responsable, en gran medida, de las sensaciones y modificaciones fisiológicas que experimentamos cuando estamos enamorados...


Ingredientes
(para cuatro personas)
4 plátanos troceados (no demasiado maduros)
2 cucharadas soperas de miel o sirope de agave
1 cucharada de cacao puro
1 cucharada de aceite de coco
Una  pizca de sal (muy importante!)
Una pizca de vainilla

 Preparación

1 Batir todo con la trituradora ..... e voilá!

 Sin azúcar, sin lácteos, sin grasas, sin huevos, sin gluten….
 Esta receta ultra fácil admite mil posibles variaciones: añadir cascara y zumo de naranja, coco, açaí en polvo, especias, menta, frutos secos troceados, "mantequilla" de cacahuete.....





Aaahhhhh...... es indescriptible la alegría, energía y entusiasmo que desbordaban los niños (pequeños y grandes) después de deliciarse y relamerse con su "Tacita de Amor".

Así, como un Magia Potagia, hay que dejarse llevar por esta "sencilla" mousse...

El Amor está en lo Simple! ;)


Esta es mi primera receta de mi primerísimo Blog <3.... Bienvenido!





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