Cocina sana y deliciosa, con color, creatividad, sabor....
Elaboramos un menú de temporada y desarrollamos, con las manos en la masa, contenidos teóricos como:
- Conceptos básicos sobre Alimentación Sana, pasando por la dieta Alcalina, Macrobiotica, Crudivora y Vegana
- El alimento como medicina
- Alimentos esenciales de la dieta vegetariana, tales como cereales integrales, semillas, fuentes de proteína vegetal, algas del atlántico
- Sustitutos para lácteos, azúcar, gluten o huevos
- Postres sanos
- Propiedades y preparación de plantas silvestres medicinales y comestibles
- Qué son, cuándo y cómo utilizar los “super alimentos”
Abordamos los contenidos desde varios ángulos como la nutrición, las técnicas de elaboración, consejos, trucos... Todo ello desde un tipo de enseñanza muy práctica e interactiva.
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